1998年，李红金修建了高标准暖棚牛舍，购进了几头奶牛，刻苦学习奶牛养殖技术，很快摸到了饲养门道，并扩大了养殖规模，到2001年年底，奶牛饲养量达到了10头。 

    但是，当地农民不习惯喝牛奶，进城零售牛奶销不完，搞批发市场不稳定。而县城供奶市场大，下岗工人多，向他们出租奶牛既能帮助他们发家致富，又能收取一定的租金，是个两全其美的事情。2002年3月，李红金物色了4个老实本分，勤劳肯干又苦于致富无门的下岗职工，以签订合同的形式，向他们出租奶牛4头。合同细则规定：一头奶牛的月租金为300元，租牛的周期为一年。承租方在租用期间必须做到精饲细养，要按时做好防疫工作，盈亏自负。出租方提供养殖方面的各种服务，尽量大可能创造良好的养殖环境。合同执行后，4名承租人很快赚到了钱。腾出更多的时间的李红金今年种了5亩紫花苜蓿、5亩青玉米，新购进西门塔尔肉牛4头。现在，李红金出售鲜奶一年收入3万元不成问题，加上“牛租”和其他收入，一年收入在5万元以上。