目前，由于国内面粉消费依然不旺，面粉购销市场成交平淡，面粉厂生产大多半开半停，生产能力发挥明显不足。加上近几年来，国内中小型面粉厂遍地开花，面粉销量明显分散，这使面粉销售竞争加剧，一些面粉厂出现滞销现象。由于面粉厂小麦加工量相对降低，库存小麦使用时间相对延长。据了解，目前部分产区面粉厂小麦库存约有15-20天，而中小型企业正常小麦库存一般为7-10天，这使有些面粉厂小麦采购补库相对滞缓。